Leindotteröl

Waldi’s Leindotteröl

 

“Leindotteröl ist eine von der EU geschützte „Garantiert traditionelle Spezialität“ (g.t.S.) – für die Ernährung ist es vor allem aufgrund des hohen Anteils an α-Linolensäure wertvoll, während der Anteil an Erucasäure unter 4 Prozent liegt. Im südösterreichischen Raum wird das Öl (Sprachgebrauch: “Dotteröl”) häufig als Hausmittel genutzt. Oral eingenommen soll es die Immunabwehr stärken, eingerieben fördert es die Wundheilung und lindert arthrotische Beschwerden. In verschiedenen Studien an Hausschweinen und Menschen wurde zudem eine Cholesterinspiegel-senkende Eigenschaft des Leindotteröls festgestellt (…)” Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Leindotter%C3%B6l